Бразил монокалцијум фосфат

Монокалцијум фосфат се налази у многим производима, укључујући и оне који се користе свакодневно. Супстанца је присутна у многим производима намењеним за потрошњу. Његово присуство у храни увек мора бити означено на листи састојака. Вероватно најпознатији је монокалцијум фосфат у прашку за пециво. Супстанца је одговорна за подизање печених производа како се очекује након печења. У горе поменутим пекарским производима налази се прашак за пециво монокалцијум фосфат. Овај процес производи угљен-диоксид, који колаче и колаче чини лаганим, меким и меким.

Супстанца у питању се такође користи као емулгатор у прерађеној храни. Понекад се додаје прерађеном месу и сиревима као конзерванс.

Монокалцијум фосфат се такође налази у храни за псе. Као и људима, псима су потребни калцијум и фосфор да би изградили своје зубе и кости, расли и одржавали их јакима. Одличан извор оба елемента је фосфат монокалцијум, који се додаје у храну за кућне љубимце.